Letní low carb saláty

Čerstvý zeleninový salát v létě vždy dobře osvěží. Tady najdete hned tři typy na skvělé, rychlé a osvěžující saláty, které si můžete připravit nejen v období diety  a hubnutí.

Asijský okurkový salát

Ingredience

bylinkový dresink ketomix

okurka

sezamová semínka

sezamový olej

olivový olej

zázvor

limetka

čekankový sirup

chilli paprička

koriandr

Postup

Omyjte a důkladně osušte okurku, potom vezměte škrabku a kolem dokola z ní naškrabejte tenké proužky až k semeníku. Papírovými utěrkami z tenký proužků okurky odsajte přebytečnou vodu a dejte je do misky. Na suché pánvi si opražte sezamová semínka. Mezitím, co se semínka praží, připravte si zálivku. Do bylinkového dresinku přidejte sezamový olej, olivový olej, šťávu z limetky a nakonec i čekankový sirup. Vše důkladně promíchejte, dokud se všechny chutě nespojí. Do zálivky přidejte nastrouhaný zázvor a vše vylijte na okurkové proužky v misce. Dozdobte sezamovými semínky a nechte si chutnat.

Salát s avokádem

Ingredience

bylinkový dresink Ketomix

citron

olivový olej

pažitka

avokádo

směs salátových listů

Postup

Do bylinkového dresinku přidejte najemno nakrájenou pažitku, citronovou šťávu a nakonec dosolte. Hotovou směs dejte vychladit do lednice alespoň na hodinu. Zatímco se dresink chladí, vypeckujte a oloupejte si avokádo. To pak nakrájejte na měsíčky a přidejte k salátu. Zalijte vše dresinkem, důkladně promíchejte a dobrou chuť.

,,Bramborový“ salát ala keto

Ingredience

vajonéza Ketomix

celer

ředkev

zakysaná smetana

hořčice bez cukru

sůl

Postup

Celer společně s ředkví oloupejte a nechte uvařit v jemně osolené vodě do měkka. Jakmile je zelenina uvařená, nakrájejte ji na menší kostičky a dejte do misky. Dejte chladit do lednice a zatím si připravte dresink. Do vajonézy přidejte lžičku zakysané smetany, lžičku hořčice a nakonec osolte a opepřete podle chuti. Přidejte zeleninu a vše důkladně promíchejte. Dobrou chuť.