Keto svačinky k televizi

Ať už jste začátečníci, či zkušení dietáři, pravděpodobně dosud bojujete s večerními svačinkami, které nemají zahnat hlad, ale spíše chuť na něco dobrého. Kdo by neznal situaci, kdy sledujete film a sáhli byste po něčem na zub. Níže pro vás přinášíme pár tipů na jídla, která se hodí na svačiny i večerní zobání, aniž byste vybočili z pravidel ketogenní diety.

Sýrové lupínky

Sýrové lupínky jsou chutnou svačinkou. Příprava je rovněž jednoduchá, jedná se totiž jakýkoliv nakrájený sýr, který na pečicím papíru necháte v troubě krátce ogrilovat. Díky vysoké teplotě se sýr roztaví a stane se z něj krásně křupavý sýrový chips.

Parenica

Opomíjený slovenský sýr je skvělou volbou pro jakoukoliv keto svačinku. Díky správnému poměru bílkovin a tuků vám pomůže zasytit a přitom si pochutnáte. Mějte ji připravenou doma či v práci a hlad ani chuť vás nezaskočí.

Vařená vejce

Uvařená vejce poskytují našemu organismu bílkoviny i tuky, zatímco nemají žádné sacharidy. Bylo prokázáno, že konzumace celých vajec modifikuje cholesterol v krvi způsobem, který snižuje riziko srdečních chorob a mrtvice. Vejce jsou také skvělým zdrojem cholinu, který je nezbytný pro zdraví mozku a jater. Doplnit je můžete zeleninou, sýry a dresinkem ze zakysané smetany.

Mandle

Ořechy a semena jsou velmi vděčným pomocníkem na zahnání chutí a hladu. Nejenže mají nízký obsah sacharidů a vysoký obsah bílkovin, ale mají také vysoký obsah tuků. Pravidelná konzumace mandlí je navíc spojena s delším životem, menším objemem břišního tuku, zlepšením mozkové činnosti a dalšími pozitivy.

Vlašské ořechy

Vlašské ořechy mají především vysoký obsah tuku. Zanedbatelné je množství bílkovin i sacharidů, což z nich dělá výbornou svačinu pro všechny, kteří se stravují na ketogenní dietě. Hlídejte si ale velikost porcí – denní maximum by měla být porce o velikosti jedné hrsti (asi jedna čtvrtina šálku).

Pistácie

Pistácie nejsou jen další ořech na tomto seznamu. Pistácie patří mezi suroviny s nejvyšším množstvím bílkovin a vlákniny a mají nižší obsah kalorií než jakékoliv jiné ořechy.

Slunečnicová semena

Tato úžasná semínka jsou nejen zdrojem zdravých tuků (konkrétně polynenasycených mastných kyselin), ale i bílkovin. Jádro semínka obsahuje v průměru okolo 30 % bílkovin, navíc s vysokou biologickou hodnotou.

Lněná semena

Mají vysoký obsah omega-3 tuků, obsahují vlákninu, vitamíny i minerály. Obsah bílkovin je zde 20 %. Můžete je jíst samostatně, posypat jimi jiný pokrm anebo je využít do základu vlastního domácího keto pečiva.

Tvaroh

Tvaroh je pro svačinu skvělá volba, a to nejen díky skvělé chuti. Důležitý je zejména vysoký obsah bílkovin, a nízký obsah sacharidů. K vyzdvihnutí je také fakt, že je tvaroh bohatý na vápník, což ocení zejména ženy, které zpravidla trpí jeho nedostatkem.

Tip: tvaroh můžete doplnit o jakákoliv semínka či ořechy, dle chuti.

Avokádo

Avokádo je plné zdravých mono-nenasycených mastných kyselin a důležitého draslíku. Navíc obsahuje pro střeva důležitou vlákninu. Když je čas na svačinu, doporučuje se jíst polovinu avokáda. Avokádo můžete také rozmixovat a udělat z něj pomazánku anebo jej přimíchat do smoothie.

Sušené maso

Maso je pro ketogenní dietu základem. Vyzkoušejte jej také v jeho sušené verzi. Sušené maso si můžete koupit ve větších supermarketech i některých drogeriích, ale docela snadno si jej zvládnete vyrobit i v sušičce. U kupovaných sušených mas si dejte pozor na obsah sacharidů.

Olivy a kyselé okurky

Olivy a kyselé okurky jsou skvělým doplňkem ke všemu, o čem jsme výše psali. Mnoho lidí si totiž neuvědomuje, že při jídle s nízkým obsahem sacharidů se zvyšuje potřeba sodíku. A právě nakládané okurky nebo olivy jsou skvělým způsobem jak do těla dostat potřebné množství soli. Olivy jsou navíc zdrojem kvalitních tuků. Vyvarujte se však těch chemicky upravených a investujte do poctivých černých masitých oliv ideálně ze specializovaných řeckých obchodů.